輪島たいむす

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【ふるさと納税のすすめ】「遠島商店」さんの『「輪島ふぐ」「のどぐろ」「あわび」海の幸3点セット』

インターネット通販サイト「楽天市場」内のサイト「ふるさと納税 石川県輪島市」からオススメの返礼品を紹介します。

www.rakuten.co.jp

「遠島商店」さんの『「輪島ふぐ」「のどぐろ」「あわび」海の幸3点セット』

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地元で獲れた「輪島ふぐ」「のどぐろ」「あわび」の3点セットです。
「輪島ふぐ」は醤油味の一夜干し、「のどぐろ」は塩味の一夜干し、「あわび」は蒸しあわびです。

遠島商店

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遠島 孝子(遠島商店)

当店は、創業約120年で明治30年頃から魚介類の行商を始めました。
現在は4代目が営業しています。
地元輪島(舳倉島、七つ島など)の海女さんが採った「アワビ、サザエ、わかめ、めかぶ、ぎんはぎ、つるも」等の新鮮な魚介類を仕入れて、輪島港に隣接した自社工場で「蒸しアワビ、蒸しサザエ、赤ニシ貝煮付け、一夜干し、飛魚だし」など昔から代々伝わる製法で加工後、輪島朝市にて販売しているお店です。