今回は先日の「輪島たいむす」で記事にさせていただいた「la rêves」さんの3月20日（土）に販売される新商品「ゆずどらパフェ」のモニター募集
wajimatime.hatenablog.comスイーツ大好き「輪島たいむす」もモニターとして先日、参加しました (b・ω・d)♪
ゆずどらパフェ 650円（税込）
※3月20日（土）より販売開始
しっとりとしたどらやき皮に、こだわりの白玉・粒あんを載せ、さらに「la rêves」さんで行列が出来るほど大人気の「ゆずぐるとソフトクリーム」・ラム酒が香る角切り柚子の「スリート」をトッピング、パフェの最後にはさくさくとした「柚子せんべい」の食感も楽しめる、贅沢なオリジナルパフェです。
食べた感想としましては、「ゆずぐるとソフトクリーム」のあっさりとした甘さと「粒あん」の濃厚な甘さのバランスの良さ、そして甘い×甘いの中に角切り柚子の「スリート」がアクセントとなり美味しさを引き立ててます。
「スリート」は味だけでなく見た目にも映えてて良い感じです (b・ω・d)。
そして「白玉」と「どらやきの皮」は「ゆずぐるとソフトクリーム」又は「粒あん」と一緒に食べるも良し (*ﾟДﾟ)ﾉ！二つ一緒に組合わせて食べるも良し (*ﾟДﾟ)ﾉ！でいろいろと味の組み合わせを楽しみながら食べれる一品。
そして最後のトリを任された「柚子せんべい」はカップ底にあるおかげで、溶けた「ゆずぐるとソフトクリーム」と組み合わさった事による「さくさく＆しっとり」とした食感は「ゆずどらパフェ」でしか味わえない美味しさとなっています。
「ゆずどらパフェ」は「la rêves」さんの開業3周年、そして運営会社である「柚餅子総本家 中浦屋」さんの創業110周年を記念したオリジナルパフェにふさわしく和と洋の良いとこどりなパフェになっています。
輪島プリン la rêves
金澤ぷりん & 輪島プリン ラレーヴです。
石川の女の子達が石川への愛で作った、石川県産の素材がふんだんに使用されている輪島朝市発祥の「輪島プリン」に金沢駅なか発祥の「金澤ぷりん」。
石川県へお越しの際は、ぜひご賞味ください！
「輪島グルメ」マップ
これまで「輪島たいむす」が実際に食べて記事にしたお店をまとめたマップです。
