【輪島グルメ】「中華そば いぶき」さんの『中華そば』

今回、「輪島たいむす」が紹介するお店は、、、

先日（8月7日）、河井町にオープンした「中華そば いぶき」さんです d(ﾟωﾟo)

中華そば　780円

「中華そば いぶき」さんの「中華そば」は奇を衒わないシンプルなラーメン。
でもシンプルな分、麺に存在感がありチャーシュー等と様々な味の組み合わせを楽しみながら食べれる一品です。
個人的に、ちょっとした変化ではありますが「かいわれ大根」がいぶし銀な感じで良かったです。

ちなみに「中華そば」のスープに使用されている醤油は輪島市にある「谷川醸造」さんの醤油を使用されているそうです (　ﾟωﾟ)ﾜｼﾞﾏｼﾐﾝﾉｼﾀﾆｱｳﾜｹﾀﾞ

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そして「塩中華そば」の塩も輪島の塩を使用されています d(ﾟωﾟo)

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「中華そば いぶき」さんはHPが無いようなので「輪島たいむす」がお店で撮影した画像でご確認ください。

中華そば いぶき

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【営業時間】11：00 ～ 15：00（LO 14:30）、17：00 ～ 21：30（LO 21:00）
【定休日】第2、第4 木曜日

店内は椅子で食べるカウンター席と

座って食べることができるカウンター席があります。

あと、別で小上がりの席もあるようです。

店内には手書きボードで朝市、マリンタウン周辺のオススメスポットが書かれています。
全体的に「和モダン」なお店になっていてシャレオツです。

「輪島グルメ」マップ

これまで「輪島たいむす」が実際に食べて記事にしたお店をまとめたマップです。